سلام به همه عزیزان
این کوکی واقعا خوشمزه و لطیف هست ومناسب برای عید نوروز ، امیدوارم درست کنین و لذت ببرین .
این کوکی واقعا خوشمزه و لطیف هست ومناسب برای عید نوروز ، امیدوارم درست کنین و لذت ببرین .
مواد لازم
کوکی ترک پرتقالی
۲۰
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
کره
۸۰ گرم
شکر
دانه ریز
۱/۲ پیمانه
آب پرتقال
۲ قاشق سوپ خوری
رنده پوست پرتقال
۱ قاشق سوپ خوری
اسانس پرتقال
۱/۴ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۱ عدد
رنگ خوراکی
نارنجی
چند قطره
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
شکر
و پودر قند
به مقدار لازم
طرز تهیه
کوکی ترک پرتقالی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
کره و شکر را باهمزن حدود ۵ دقیقه میزنیم ، سپس تخم مرغ ، اسانس پرتقال و رنده پوست پرتقال را افزوده و دوباره هم میزنیم
۲
آب پرتقال و رنگ خوراکی را اضافه کرده و کمی دیگر به زدن ادامه میدهیم ، در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر را اضافه میکنیم و با لیسک در حد مخلوط شدن مواد رو هم میزنیم
۳
از خمیر گلوله های کوچکی برداشته و در دست گرد میکنیم و ابتدا در شکر و سپس در پودر قند می غلتانیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم قرار میدهیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار میدهیم .
۴
اگر کوکی شکلاتی خواستیم به گرم از آرد کم کرده و به همان میزان پودر کاکائو اضافه میکنیم و به جای آب پرتقال از شیر استفاده میکنیم .
تصاویر مراحل تهیه
کوکی ترک پرتقالی
سایر نکات
کوکی ترک پرتقالی
توجه کنید که حتما کوکی رو اول در شکر و بعد در پودر قند بغلتونید تا کوکی ترک بخورد .
عکس و تصاویر ارسالی از کوکی ترک پرتقالی
سایر عکس های کوکی ترک پرتقالی
نظرات طرز تهیه
کوکی ترک پرتقالی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکوی تره
کوکوی جو پرک
خورش ترش تره
کیک پرتقالی
شیرینی بهشتی
شیرینی خرمایی کرمانشاهی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
